Записи с темой: домашнее хозяйство (список заголовков)
20:50 

ДСВ и другие будни

День Святого Валентина в этом году приятно удивил. Учитывая, что я не большая поклонница подобных праздников, ничего особенного не ждала. С финансами сейчас туго (особенно у меня), поэтому мы заранее договорились ничего друг другу не дарить. Приготовила к приходу любимого вкусный ужин, зацеловала с порога с пламенной речью. Он принёс три розы и сюрприз: билеты в кино, купленные по акции с хорошей скидкой. Все вазы, блин, где-то в коробках, пришлось просто срезать горловину в обычной пластиковой бутылке из-под минералки, чтобы цветы в воду поставить. Забавно, что простояли долго, последнюю розу только сегодня утром выбросили, и то завяла, так и не опустив головку. Так вот, плотно поужинав, отправились мы на "Форму воды". Я что-то краем уха слышала про этот фильм, мол, хороший, но тяжёлый, да и в описании значилось "драма". Не то чтобы я совсем не любила драмы, но, как по мне, это не для большого экрана. Рыдать в полном кинозале, а потом ещё зарёванной домой ехать -- ну такое... В общем, очень удивилась выбору любимого, согласилась пойти только ради него. И внезапно фильм мне прям очень зашёл. По стольким кинкам погладил, будто специально для меня делали. И не такой слезливый, как я боялась. Настоящее романтическое чудо)

Вчера смотрели дома второго "Кингсмена". Первый фильм мне понравился, поэтому второй ждала с предвкушением. Но, нет, надежды не оправдались. Сценаристы свели всё к такой дикой фантасмагории, что где-то на середине фильма я заснула. Досматривать, пожалуй, не буду.

Обустройство в квартире идёт по чайной ложке в неделю... Поменяли все розетки и выключатели, до которых смогли добраться. Люстру в спальной комнате удалось починить, во второй -- пришлось выкинуть (теперь там просто лампочка с потолка свисает). Все лампочки заменили на энергосберегающие. Разложили часть вещей по шкафам, полкам и стеллажам. Освободили место под рабочий стол, я уже даже машинки свои швейные расставила, в скором времени надеюсь приступить к шитью. Мне тут от родственников ещё шагающая лапка перепала, но, блин, такой халявной сборки, что пипец. Наверное, придётся потом заказывать себе нормальную...

Папа вдруг одарил меня заготовками собственного приготовления: трёхлитровая банка солёных огурцов, пара баночек жареных лесных грибов и банка грибного супового набора. Огурцы решили открыть после морозов, т.к. в холодильник банка не лезет, а на лоджии они замёрзнут и перестанут хрустеть (это мы уже проходили). Грибы открыли -- и это божественно! Намекнула папе, что если в следующий сезон будет заготавливать, пусть не стесняется и на нашу душу тоже... Хех, раньше они с мамой ещё маринованные вкусно делали, но секретом маринада заведовала мама, поэтому повторить он его не может, увы.

Сегодня, кстати, распробовала авокадо. Когда-то давно он мне очень не понравился, а тут в магазине была скидка, и я решила дать ему второй шанс. Вкусно, блин! Сделала салат "авокадо с тунцом". Ну, как обычно: в рецепте было подробно расписано, как ложкой выскрести авокадо из кожуры, размять, смешать с тунцом и запихнуть обратно, украсив зеленью, я же просто счистила кожуру, покрошила, добавила тунец и зелёный лук, сдобрила майонезом, перемешала и намазала на хлеб. Автор рецепта меня бы убил за такое, наверное)))

Команда Стартрека этой зимой порадовала прикольным артом с Ханом. Интересно, почему, когда я в команде, по нему хрен чего дождёшься, а как остаюсь за бортом -- додают? Забавно, что фики про Хана неожиданно затесались в выкладке команды Обнимашек (команда Стартрека про него упорно не пишет), мне аж прям интересно стало, что там за родственная душа... И ещё в рейтинговом визуале Стартрека многочленный Кинсер с предупреждением "внутрикомандный мем". Уж не связано ли это с моим прошлогодним фиком про него?..

@темы: Домашнее хозяйство, Житиё моё, Мысли вслух, ФБ, Швейные заметки

22:59 

На новом месте

00:12 

День больших покупок

Есть у нас, значит, один такой пятидверный шкаф — большой, но сравнительно низкий. И как-то так повелось на него валить всякий хлам складывать коробки с обувью и все те вещи, места которым больше нигде в квартире не нашлось. А тут нам нашептали, что в магазин специально для таких нищебродов лиц с ограниченной жилплощадью завезли много больших красивых коробок со скидкой. И решились мы в кое-то веки облагородить своё жилище. Ну, чтобы не стопицот разномастных коробков и кулёчков на шкафу ломилось от барахлишка, а всего... пять.
Поначалу, правда, мы хотели купить только две коробки. На пробу. А то вдруг окажется, что стопицот пыльных коробков и кулёчков на шкафу гораздо эстетичнее выглядит, а мы только зря потратились. Или не подойдут (мало ли как пространство исказится за время нашего отсутствия дома!). Но в итоге купили четыре. Привезли домой. Собрали. Водрузили на шкаф. Поняли, что, во-первых, вах как хорошо!; во-вторых, что надо-таки брать и пятую; в-третьих, неплохо было бы и ещё пять вторым ярусом забабахать, чтоб совсем как антресоль получилось. Верхние, конечно, по высоте тогда обрезать придётся, буквально на треть, но оно того стоит.
Поехали в магазин — дубль два. Сейчас, наверное, кто-то воскликнет: "А в магазине-то коробки закончились — вот это поворот!", но нет, не закончились. Их там было восемь, мы забрали шесть. А по дороге я заметила ещё ножи со скидкой. Фискаровские, с удобной прорезиненной ручкой. Вот уж у меня на них слабость! И не сказать, чтоб дома кусок хлеба нечем отрезать... Но именно таких у меня не было. Пришлось взять. А заодно и тёрку для сыра, которая всё сама трёт — только ручку крути как в мясорубке. В общем, потратились так потратились. Придётся теперь до конца месяца у банка занимать. Зато теперь мы счастливые обладатели настоящей красоты на шкафу, хитрой тёрки и двух ножей — с длинным зубчатым лезвием для хлеба и с коротким широким для масла.

UPD. С коробками второго яруса пришлось однако изрядно повозиться. На мою долю выпало пересверливание дырочек. Тех самых, ага, которые под "заклёпки". Кто бы мог подумать, что их там окажется аж 80 штук! И для пущей аккуратности каждую надо просверлить с одной стороны, вправить ошмётки картона внутрь дырки и сделать контрольный выстрел пируэт сверлом с другой стороны... Я думала свихнусь. Но нет, выдержала. Теперь смотрю на это всё и понимаю, что без второго яруса смотрелось лучше. Вот только загвоздка: вещи, хранившиеся на шкафу до коробок, с большим трудом упихались в два яруса (и то кое-что пришлось выбросить), а в один ярус влезать не желают принципиально. Больше их деть, к сожалению, некуда. Значит, придётся смириться с получившимся вариантом.

@темы: Домашнее хозяйство, Житиё моё

03:52 

Сгущёнка

Перепала мне тут от щедрот родни целая банка сгущёнки. Ну, то есть, как банка... 90-граммовая такая, чёрную икру и то в объёмах побольше продают. Нищеброд-стайл, короче. А что поделать, какие щедроты, такие и... банки. А хлеба дома нет. Вернее, он есть, конечно, — не совсем же мы нищеброды! — но какая-то зелёная «плесня» его до меня сожрала. Не полностью, там полкуска нетронутые остались, но я же не совсем изверг, чтобы у плесени последнюю горбушку отбирать, правда? И озарила меня идея: а напеку-ка я себе блинчиков, ммм!..
Вот только молока, требуемого для привычного рецепта, дома тоже не оказалось. Нет, оно не скисло, его просто кто-то выпил. Ещё неделю назад. Или не неделю... Сама-то я его редко пью, в основном в выпечку использую. Или в молочные коктейли, но это летом. Зимой и так холодно. А кому не холодно, могут выйти на балкон минут на десять и потом лечить свою ангину без напрасного перевода продуктов. Но это я уже отвлеклась. В общем, нет молока и точка. Обидно, конечно, но не идти же за ним вотпрямщас в магазин. Оно ж пока оденешься, пока соберёшься... На улице темно, скользко, ледяной ветер снег в капюшон задувает. А для тех героев, кто дошёл-таки до магазина, пачек молока там каких-нибудь трёх разных фирм одна другой паршивей — попробуй выбери. И сроки годности ещё, как назло, такие, что не успеешь до дому донести, уже всё нафиг испортилось. А ещё ведь очередь на кассе стоять... С таким раскладом уже и никаких блинов не надо.
И тут я подумала: наверняка ведь и до меня находились несчастные, у которых тоже с молоком была напряжёнка. Как-то же они пекли себе блинчики! Полезла в интернеты за коллективным разумом рецептами. Вот чего я не понимаю, так это почему все они отсортированы по названиям. Ну кто так готовит? У меня в кои-то веки есть банка сгущёнки — так дайте мне подборку рецептов, куда я могу её употребить! У меня нет молока, значит, уберите из этой подборки все рецепты, где требуется молоко! Идеальный кулинарный сайт, на мой взгляд, должен запрашивать у пользователя список содержимого его холодильника и продуктовых шкафчиков и выдавать рецепты, которые можно приготовить только с этим набором продуктов. Потому что голодный человек в первую очередь хочет жрать, а не по магазинам шастать. И если потратить лишние полчаса на приготовление пищи ещё куда ни шло, то терять дополнительные два часа на добычу продуктов — совершенно никуда не годится.
В инернетах я нашла два основных рецепта и кучу их вариаций. Один настоятельно рекомендовал использовать яйца и молоко и ниипёт, второй предлагал обойтись и без того, и без другого. Яйца у меня, кстати, есть. Яйца мы любим. Всегда стараюсь держать хотя бы лишние полпачки на случай конца света прозапас. Осталось или готовить по первому рецепту, заменив молоко... кхм... водой со сгущёнкой, или готовить по второму — без яиц. Припомнив все свои предыдущие неудачные попытки превратить сгущёнку и воду обратно в молоко, я выбрала второй вариант. Собственно, вот он:
  • воды 1 стакан;
  • муки 3 столовых ложки с горкой;
  • масла растительного 4 столовых ложки без горки;
  • пекарского порошка пол чайной ложки;
  • соли щепотка;
  • сахара чайная ложка.

То, что у меня получилось по этому рецепту, назвать блином можно с большой натяжкой. Нет, парочку первых полупрозрачных «блинчиков» я съела, конечно, не выбрасывать же... но ещё раз такое буду печь только в условиях лютого голода. А потому просто плюхнула в оставшуюся массу сырое яйцо, тщательно разболтала и продолжила выпекать уже что-то более вразумительное.
Со сгущёнкой и ромашковым чаем пошло неплохо. Пожалуй, в условиях отсутствия молока это неплохой вариант, но при наличии оного я всё же предпочла бы свой старый рецепт.

@темы: Экстремальная кулинария, Домашнее хозяйство

Нытие мое

главная